Vol. 1° -  VIII.3.

Europa non mediterranea

L’introduzione del pollo nell’Europa a nord del Mediterraneo si è svolta secondo modalità ancora non del tutto chiarite.

Edward Brown (Poultry breeding and production, 1929) affermò che il pollo raggiunse l’Europa seguendo due itinerari:

§ dall’India, attraverso Iran e Mediterraneo, documentabile attraverso letteratura e archeologia

§ dalla Cina, attraverso Asia Centrale, Siberia e Russia: il cosiddetto percorso nordico.

La relazione di R. Nikolayev (1957) su una spedizione scientifica in Siberia organizzata dall’Università di Mosca - con destinazione le steppe dell'Altai [1] in Khakasia, verso i confini con la Mongolia - parla di scavi di tombe che hanno messo in luce gusci di uovo di pollo risalenti al III-IV secolo dC. Non solo, furono rinvenuti anche due spilli in bronzo aventi il gallo per soggetto, databili intorno al II-I secolo aC. È da presumere che i polli di quest’area provenissero dalla Cina.

Anche West e Zhou (1988) hanno proposto l’itinerario nordico suggerito da Brown, in base alla constatazione che i polli provenivano da una domesticazione cinese e non da un ceppo della Valle dell’Indo.

Anche altri studiosi hanno proposto due percorsi, ma ambedue attraverso l’Iran, e quindi a partenza dalla Valle dell’Indo: una via era rappresentata dal Mar Egeo, che condusse ai Greci e ai Romani, l’altra era quella del Mar Nero e della Scizia, che raggiunse l’Europa centrale attraverso la Russia meridionale. Come abbiamo detto a proposito di Gorsium, si è stabilito che i polli furono introdotti in Pannonia dagli Sciti, il cui impero fiorì intorno al 500 aC.

Queste due ultime vie troverebbero conferma anche in argomentazioni linguistiche.