La deviazione dello sterno, difetto assai frequente in
polli e tacchini, è dovuto a influenze sia genetiche che ambientali, ma è
più frequente nei maschi che nelle femmine. Lo stesso si verifica per le vesciche al petto
riscontrabili nei pollastri al di sotto dei 3 mesi d’età. La diversa
incidenza nei due sessi di queste anomalie è in parte dovuta, per la
deviazione dello sterno, al più precoce rallentamento della crescita delle
femmine o al loro peso inferiore; per le vesciche potrebbe essere in causa uno
sviluppo più rapido delle penne di copertura nelle pollastre.
Fig. XV. 7 – Orpington fulva
Anticipiamo per sommi capi quanto analizzeremo dettagliatamente circa le differenze nell’espressione della feomelanina a carico del piumaggio. Per comprendere il meccanismo dell’espressività e dell’ereditarietà di una feomelanogenesi spesso variabile furono utilizzate tre razze: Rhode Island Rossa, New Hampshire e Orpington Fulva, che dal punto di vista cromatico rappresentano rispettivamente la forma scura, intermedia e chiara.
Non fu possibile identificare l’effetto di geni
singoli sull’intensità della feomelanina, per cui si è giunti alla
conclusione che si tratti di un’ereditarietà di tipo quantitativo nella
maggior parte dei casi di differente intensità feomelanica. Tutti i maschi
dei gruppi in studio erano più scuri delle corrispondenti femmine e nei
soggetti con feomelanina più scura fu riscontrata la presenza del gene dell’impiumamento
lento K, legato al sesso. Nei
soggetti a feomelanina più scura si è anche confermato che il tasso di
estrogeni è in grado di ridurre la densità della feomelanina in più del 57%
dei soggetti più chiari
Ecco un altro esempio interessante, che comprenderemo
meglio studiando il gene Db,
appartenente al gruppo di restrizione del nero: Db, in presenza di ER,
viene influenzato dal
sesso.
Si comporta come dominante nei maschi, mentre è recessivo nelle femmine.