Lessico

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Pasticcio

Nome generico di molte specialitą culinarie. Per lo pił i pasticci consistono in un involucro di pasta ripieno dei pił vari ingredienti, o pił semplicemente di cibi cotti e poi passati al forno con ragł, formaggio, ecc. (come nel sartł napoletano, nel pasticcio di lasagne, ecc.) oppure di cibi tritati fini e legati da besciamella o altro (pasticci di cacciagione, ecc.).